お正月全国調査2019年実施
「紀文・お正月全国調査」は、全国の既婚女性を対象に、伝統行事としての「お正月」や「おせち料理」に対する意識や喫食状況などのトレンドを知ることを目的に、2010年から毎年実施しています。
「お正月について」の調査では、特に20代～30代の若い世代が、日本の大切な伝統行事として捉えており、さらに「おせち料理の親から子への伝承意識」についても高い傾向がみられます。
また、おせち料理を用意した方の割合は、年代が上がるにつれて上昇する相関結果がでました。「初めておせち料理を用意したきっかけ」の設問に対しては、20代では「結婚｣「出産」が７割近くを占める一方、40代以降は「おせち料理や正月に興味が湧いたから」が最も多い回答でした。
- 2019年実施の紀文・お正月調査
- 「令和」初の正月・おせち料理意識調査
■調査名：イベントに関するアンケート
■調査機関：株式会社マクロミル
■調査地域：全国
■サンプル数：7,015人
■調査対象：20～60代の主婦（各年代1,403人）
■調査時期：2019年1月7日～2019年1月11日
■調査方法：インターネットによる調査
・親族でお正月をお祝いした比率は2011年の調査開始当初から伸び続け、2018年に一度微減したが2019年は回復し、一昨年よりも高い値となった。
・おせちの用意率は、調査開始の2010年からの推移では微減傾向にあったが、2019年の用意率は2017年・2018年に比べると微増している。
◆お正月は、日本の大切な伝統行事の一つだ （N=7,015・％）
特に20〜30代の意識が高く、全年代でも9割以上が大切な伝統行事として認識。
- そう思う
- まあそう思う
- あまりそう思わない
- そう思わない
◆お正月は、家族全員で一緒に過ごしたい （N=7,015・％）
20代・30代の若年世代ほど、正月は家族で過ごしたいという意識が強い。
- とてもよくあてはまる
- ややあてはまる
- あまりあてはまらない
- 全くあてはまらない
◆おせち料理は日本の食文化として残したい （N=7,015・％）
全体の8割以上の方が、おせち料理の伝承意識を持っている。
- そう思う
- まあそう思う
- あまりそう思わない
- そう思わない
◆おせち料理の喫食率について （N=7,015・％）
全体の約8割の方がおせち料理を食べている。
- 食べた
- 食べなかった
◆自宅でのおせち料理の用意について （N=7,015・％）
・おせち料理を用意したのは20～40代で半数以下。
・ただ20代は今年初めて用意をした割合は全体の中で最も高い。
- 例年通り用意した
- 今年初めて用意した
- 最近は用意していなかったが、久しぶりに用意した
- 例年通り用意しなかった
- 例年は用意するが今年は用意しなかった
◆今年初めておせち料理を用意した・最近は用意していなかったが、久しぶりに用意した理由 （N=298・％）
・初めておせち料理を用意したきっかけは、20代は“結婚”“出産”が約4割。
・30・40代では“興味が沸いた”ことが最も多いきっかけになっている。
- 結婚した
- 子供が生まれた
- 帰省しなかった、家にいた
- 家族・親戚が集まった
- 食べたいものを見つけた
- 両親が用意しなくなった
- おせち料理や正月に興味が湧いた
- その他
◆母や姑が作っていたおせち料理は、あまり受け継いでいない （N=7,015・％）
- とてもよくあてはまる
- ややあてはまる
- あまりあてはまらない
- 全くあてはまらない
◆おせち料理は、ぜひ子供に伝えたいと思う （N=7,015・％）
- とてもよくあてはまる
- ややあてはまる
- あまりあてはまらない
- 全くあてはまらない
◆お親族で集まってお祝いをした日について （N=7,015・％ 複数回答）
- 集まってお祝いをした
- 親族で集まって、お正月のお祝いはしなかった
※全体から“親族で集まって、お正月のお祝いはしなかった”方の割合を引いた数値
【 親族で集まりお祝いをした日 】
2020年は、「令和」という新しい元号に代わって迎える、初めてのお正月です。
そこで紀文食品では、首都圏・中部・関西エリアにお住まいの20代～60代の既婚女性を対象に、「令和」初のお正月に向けて、どのような意識を持っているのかを調査しました。
《調査概要》
- ■調査名：
- 予備調査 「令和」改元に伴う行動についてのアンケート
本調査 おせち料理の予定についてのアンケート
- ■調査機関：
- 株式会社IBRIDGE
- ■調査地域：
- 首都圏、中部、関西
- ■サンプル数：
- 予備調査 4,000人
本調査 1,000人
- ■調査対象：
- 予備調査 20代～60代の既婚女性（各年代 800人）
本調査 20代～60代の既婚女性 おせち料理を例年通り用意する方（各年代 200人）
- ■調査時期：
- 予備調査 2019年6月18日～6月20日
本調査 2019年6月21日～6月22日
- ■調査方法：
- インターネットによる調査
◆「令和」初のお正月に向けた、自宅でのおせち料理の用意について （N＝4,000・％）
20代は「令和」を機に、初めて用意する・久しぶりに用意しようと考える方の割合が全体より高い。
- 例年通り用意する予定
- 来年初めて用意する予定
- 最近は用意していなかったが、 久しぶりに用意する予定
- 例年通り用意しない予定
- 例年は用意するが来年は用意しない予定
◆「令和」初のお正月に向けた、自宅でのおせち料理以外のごちそうの用意について （N＝4,000・％）
20～30代は、「令和」を機にごちそうを用意する割合が全体より高い。
- 例年通り用意する予定
- 来年初めて用意する予定
- 最近は用意していなかったが、 久しぶりに用意する予定
- 例年通り用意しない予定
- 例年は用意するが来年は用意しない予定
◆「令和」初のお正月に向けた、自宅でのおせち料理にかける費用について （N＝1,000・％）
おせち料理を例年通り用意する方のうち、20～30代は費用を「例年より増やす予定」との回答された方の比率が全体より高い。
- 例年より増やす予定
- 例年通り変えない予定
- 例年より減らす予定
- まだ分からない
