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2022 おせち予約注文

商品情報
正月伊達巻Shogatsu Datemaki

こちらの商品は12月19日頃より全国のスーパーマーケットなどで販売いたします。
巻き物に似ていることから、知恵を表します。
昔の伊達者(シャレ者)たちの 着物に似ていたので伊達巻と 呼ばれるようになりました。

  • 紀文のお正月伊達巻は、「カステラ風」にこだわる「江戸造り」。江戸時代の料理人が追求したであろう「カステラ風」の食感をいち早く具現化し、多くのお客様にご愛顧頂きました。

紀文 人気の正月伊達巻

  • <span class="ki-inline-block">鯛入り伊達巻</span><span class="ki-inline-block">福禄すだれ巻</span>
    鯛入り伊達巻福禄すだれ巻
    紀文の技術をこらして丹念に仕あげました。気品のある香りと和三盆入りですっきりとした甘さ、きめ細かなしっとりとした口あたりをご賞味ください。
  • <span class="ki-inline-block">和三盆入り伊達巻</span><span class="ki-inline-block">福寿すだれ巻</span>
    和三盆入り伊達巻福寿すだれ巻
    地養卵を使用し紀文の技術をこらして丹念に仕上げました。気品のある香りと和三盆入りですっきりとした甘さ、きめ細かなしっとりとした口あたりをご賞味ください。
  • <span class="ki-inline-block">伊達巻</span><span class="ki-inline-block">甘さひかえめ</span>
    伊達巻甘さひかえめ
    甘さが苦手という方に甘さ控えめの伊達巻をご用意しました。 紀文の技術をこらしてふんわりと軽い食感に仕あげています。

正月伊達巻
甘鯛入りシリーズ

  • <span class="ki-inline-block">甘鯛入り</span><span class="ki-inline-block">伊達巻</span><br class="pc"><span class="ki-font-14 ki-normal">国産甘鯛と国産助宗たらのすり身使用</span>
    甘鯛入り伊達巻
    国産甘鯛と国産助宗たらのすり身使用
    卵、すり身といった、伊達巻のおいしさを決める原料を国産にこだわり、甘鯛の柔らかい身を活かしふんわりと軽い食感に仕上げました。着色料・調味料等の添加物不使用。
  • <span class="ki-inline-block">甘鯛入り</span><span class="ki-inline-block">伊達巻(小)</span><br class="pc"><span class="ki-font-14 ki-normal">国産甘鯛と国産助宗たらのすり身使用</span>
    甘鯛入り伊達巻(小)
    国産甘鯛と国産助宗たらのすり身使用
    卵、すり身といった、伊達巻のおいしさを決める原料を国産にこだわり、甘鯛の柔らかい身を活かしふんわりと軽い食感に仕上げました。着色料・調味料等の添加物不使用。

紀文のこだわり
正月伊達巻

  • 江戸惣 鯛入り伊達巻
    江戸惣 鯛入り伊達巻
    昔ながらの選り抜いた砂糖(和三盆)を得てしっとりきめ細かく、まろやかな口あたりに仕あげています。すり身と国産卵(美濃朝一)をふんわりと混ぜ、焼き加減にこだわっています。
    価格:4,320円(税込)
  • <span class="ki-inline-block">鯛入り伊達巻</span><span class="ki-inline-block">寿永</span>
    鯛入り伊達巻寿永
    和三盆とれんげはちみつを使ったしっとりとした口あたりをお楽しみください。国産卵(美濃朝一)使用。
    価格:2,160円(税込)