お正月のさまざまな風習は、年神様を迎えて祝うことからはじまりました。
お屠蘇や雑煮、祝箸などおせち料理にまつわるいわれをご紹介します。

おせち料理の食材には、ひとつひとつおめでたい意味やいわれがあります。
食品や料理に込められた願いを知って、縁起の良い食材をそろえれば、
おせち料理の支度もいっそう楽しくなりますね。