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紀文の豆乳鍋
> 豆乳鍋の作り方（キムチ味）
（3～4人分）
豆乳鍋の素（1ℓタイプ）
1パック
魚河岸あげ（2等分）
1パック
鍋だね鰯つくね
1パック
鍋だね海老、鍋だねすじ
鍋だねいか
お好みの物
1パック
豚薄切り肉
200ｇ
白菜
3枚
長ねぎ（斜め切り)
1本
生椎茸（2等分に切る）
4枚
ニラ
1束
白菜キムチ
200ｇ
豚薄切り肉は一口大に切り、白菜はざく切りにし、軸と葉に分けます。
鍋に豆乳鍋の素を入れて煮立て、豚肉を入れて煮ます。
アクを取ったら白菜の軸を加えて２～３分煮ます。
３に魚河岸あげ・鍋だねなどの種ものを加えて、さらに7～8分煮ます。
長ねぎ、生椎茸を加えて、火が通ったら、白菜の葉・ニラ・白菜キムチを加えて一煮立ちさせます。
＊
ひとくちメモ
＊
白菜キムチの量は、お好みで加減して下さい。
豆乳鍋豚シャブ鍋の
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豆乳鍋みそ味の
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