いよいよ、料理開始です。お母さんたちは、そばで子供たちの調理する姿を見守りながら、子供たちが自分たちだけで調理を進めていきます。中には、今回初めて料理をするお子さんも・・・。包丁の扱いに恐々しながらも、みんな楽しそうに材料を切ったり、可愛らしく盛り付けたりと、順調に作業を進めていきます。そして、子供たちの手だけで準備した材料の盛り付けが完成！

準備も終わった所で、お待ちかねの加熱調理の開始！まずは土鍋に「豆乳鍋の素」を入れて、中火で加熱していきます。温まってきた「豆乳鍋の素」を、みなさんに一口味見をしてもらった所、「おいしい！」「茶碗蒸しの味みたい！」とその味に驚きの声が！豆乳は苦手だという女の子も、この味を気に入ってくれた様子です。

教室に豆乳鍋のおいしそうな香りが充満し出し始めた頃、どの具材も食べ頃になってきました。そして皆さん、一斉に食べ始めると、お子さんもお母さんも想像以上のおいしさに、どんどん箸が進んでいきます。そのままで食べてもおいしいのですが、「ポン酢」「豆板醤」「かんずり」などで味付けをして食べてみた味も大好評でした。

そして、鍋料理の最後のお楽しみといえば、汁にご飯を入れた「雑炊」作り。素材の旨みが凝縮された豆乳鍋のスープで作った雑炊は最高の味です！皆さん、キレイ残らず鍋を食べ終えることができました。

皆さん、お腹もいっぱいになって大満足といってくれました。お子さんにも、簡単に作れる上、調理も早くておいしいと好評の、「豆乳鍋の素」を使った豆乳鍋料理。ご家庭で味付けや具材を変えることで、さらにおいしさのレパートリーも倍増します！最後に、今回食べた「豆乳豚シャブ鍋」の健康効果について、渡辺先生からポイントをまとめてもらいました。