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おでん汁の素で作る炊き込みご飯のレシピ

おでん汁の素の旨みがたっぷり、お弁当にもぴったりの炊き込みご飯です。おでん汁の素だけで味が決まります。

  • 調理時間:60分
  • エネルギー:284kcal
  • 塩分:2.8 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（4人分）

  • 米

    3合

  • しめじ

    100ｇ

  • ごぼう

    1/3本(50g)

  • にんじん

    1/4本(40g)

  • 油揚げ

    1枚

  • こんにゃく

    80ｇ

  • A おでん汁の素顆粒

    1袋

  • A みりん

    大さじ2

作り方

  1. 1米は10分間浸水させたのち、ざるに上げ水けをきる。
  2. 2しめじは小房に分ける。ごぼうはささがきにし、水にさらし水けをきる。
  3. 3にんじん、油揚げ、こんにゃくは細切りにする。
  4. 4炊飯器に1とAを入れ、炊き込みの線まで水を加え、よく混ぜ合わせる。
  5. 52と3をのせて、通常通り炊く。
  6. 6炊き上がったら、さっくり混ぜ器に盛る。

ワンポイント

具材は、ひじきやたけのこなどを使ってもよいでしょう。

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