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玉ねぎ天のだしマヨサラダのレシピ

こんがりと焼いた玉ねぎ天と、なすとれんこんの甘みがだしマヨとよく合うサラダです。

  • 調理時間:15分
  • エネルギー:214kcal
  • 塩分:1.2 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • 玉ねぎ天

    2枚

  • なす

    1本(90g)

  • れんこん

    80g

  • A ほんだし®

    小さじ1/2

  • A マヨネーズ

    大さじ1 1/2

  • A しょうゆ

    小さじ1/2

  • ごま油

    大さじ1

  • 小ねぎ(小口切り)

    適量

作り方

  1. 1玉ねぎ天は1枚を4等分に切る。
  2. 2なすは1cm幅の輪切りにし、れんこんは5mm厚さのいちょう切りにして水にさらす。
  3. 3フライパンにごま油を熱し、1と2をこんがりと焼き色がつくまで焼く。
  4. 4ボウルに3とAを加えてよく混ぜ合わせ、器に盛り、小ねぎの小口切りを散らす。

ワンポイント

焼き色をしっかりつけるのが、ポイントです。
一味唐辛子やラー油をかけても、おいしくいただけます。
お好みのきのこを加えても、よいでしょう。

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