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糖質0g麺で作る冷麺風のレシピ

さっぱりとした味つけの汁に、キムチの辛みが加わり食欲をそそります。そば風麺を使うことで、まるで韓国冷麺のようになります。

  • 調理時間:5分
  • エネルギー:186kcal
  • 塩分:5.3g
  • 糖質量:3.8g

※エネルギー・塩分・糖質量は1人分の値です
※使用する調味料などにより値は変化します

材料（1人分）

  • 糖質0g麺 そば風麺

    1パック

  • サラダチキン

    40g

  • きゅうり

    1/5本(20g)

  • 半熟卵

    1/2個

  • 白菜キムチ

    35g

  • いりごま(白)

    大さじ1/2

  • A 水

    150ml

  • A しょうゆ

    大さじ1/2

  • A 鶏がらスープの素

    大さじ1/2

  • A ごま油

    小さじ1

  • A 塩

    少々

  • A こしょう

    少々

作り方

  1. 1糖質0g麺は水けをしっかりきる。
  2. 2サラダチキンは細切りにする。きゅうりはせん切りにする。
  3. 3器にAを入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. 43に1を加え、2、半熟卵、キムチをトッピングする。最後にいりごまをかける。

ワンポイント

お好みでキムチの漬け汁を加えても辛みと風味が増しておいしくいただけます。
白髪ねぎや赤唐辛子をトッピングしてもよいでしょう。

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