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糖質0g麺のピリ辛そば風のレシピ

具だくさんのつけ汁で満腹感のある一品です。キムチとコチュジャンの辛みがくせになるおいしさです。

  • 調理時間:10分
  • エネルギー:385kcal
  • 塩分:3.0 g
  • 糖質量:6.8 g

※エネルギー・塩分・糖質量は1人分の値です
※使用する調味料などにより値は変化します

材料（1人分）

  • 糖質0g麺 そば風麺

    1パック

  • 豚バラ薄切り肉

    80g

  • 長ねぎ

    5cm

  • キムチ

    50g

  • にんにく

    1/2片

  • A だし汁

    150ml

  • A コチュジャン

    小さじ1

  • A しょうゆ

    小さじ1/2

  • ごま油

    小さじ1

  • ラー油

    適量

作り方

  1. 1糖質0g麺は水けをしっかりきる。
  2. 2豚バラ薄切り肉は一口大に切る。長ねぎはせん切り、にんにくはみじん切りにする。
  3. 3鍋にごま油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら豚バラ薄切り肉を加え炒める。
  4. 43の肉の色が変わったら、長ねぎとキムチを入れさっと炒め、Aを加えひと煮立ちさせ器に盛り、ラー油をかける。
  5. 51を別の器に盛り、4のつけ汁につけながらいただく。

ワンポイント

コチュジャンの量で辛みを調整してください。
きのこやごぼうを加えてもよいでしょう。

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