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とうふそうめん風の山形だしがけのレシピ

たっぷりの野菜とだしで、暑い日にもおいしくいただける涼味メニューです。

  • 調理時間:15分
  • エネルギー:109kcal
  • 塩分:2.2 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（1人分）

  • とうふそうめん風

    1パック

  • なす

    1/2本

  • きゅうり

    1/3本

  • みょうが

    1/2個

  • 青じそ

    2枚

  • めかぶ(味なし)

    1パック

  • A 添付のつゆ

    1袋

  • A ほんだし®

    少々

作り方

  1. 1とうふそうめん風は水けをきって器に盛る。
  2. 2なすときゅうりは5mm角のさいの目に切り、なすは水にさらし、水けをきる。みょうがと青じそはみじん切りにする。
  3. 32の水けをキッチンペーパーでとる。
  4. 43、めかぶ、Aを混ぜ合わせ、1の上にのせる。

ワンポイント

だしはよく冷やしていただくと、おいしくいただけます。
オクラを入れても、よいでしょう。

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