簡単！魚河岸あげ®と彩り野菜のコラボ(ガーリックハーブ風味)のレシピ
材料（2人分）
魚河岸あげ®
2個
にんにく
1/2片
桜えび
大さじ1
にんじん
20g
キャベツ
80g
マジックソルト
適量
しょうゆ
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ2
作り方
- 1魚河岸あげ®は5mmの厚さの薄切りにする。
- 2にんにくは芽を取り除き、たたいてつぶす。
- 3にんじんは3～4mm厚さのいちょう切り、キャベツはざく切りにする。
- 5フライパンにオリーブオイルと2、桜えびを加え弱火にかけ香りが出てきたら、にんじんとキャベツを加え炒める。
- 6全体に油がまわってきたら1を加えさっと炒め、しょうゆとマジックソルトを加え味を調える。
ワンポイント
ガーリックオイルとハーブ入りの塩で味つけした、洋風仕立てのメニューです。
キャベツの食感と甘み、桜えびの香ばしさが魚河岸あげ®とよく合います。やさしい味つけの中にも、味わい深いひと品です。
桜えびの代わりに、アンチョビやちりめんじゃこを使ってもよいでしょう。
