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焼ちくわとしらたきの炒め煮のレシピ

赤唐辛子でピリ辛な味つけです。焼ちくわの旨みが加わったさっと炒めるだけの簡単な一品です。

  • 調理時間:10分
  • エネルギー:86kcal
  • 塩分:1.5 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • 焼ちくわ

    1本

  • しらたき

    100g

  • ピーマン

    1個

  • 赤唐辛子(輪切り)

    1/2本分

  • A しょうゆ

    大さじ1/2

  • A 酒

    大さじ1/2

  • A 砂糖

    小さじ2

  • サラダ油

    小さじ1

作り方

  1. 1焼ちくわは長さを3等分にし、棒状に切る。
  2. 2しらたきは食べやすい長さに切る。ピーマンは太めのせん切りにする。
  3. 3フライパンにサラダ油を熱し、1、2、赤唐辛子を入れ炒め、Aを加えて汁けがなくなるまで炒め、器に盛る。

ワンポイント

赤唐辛子の量はお好みで調整してください。
にんじんを加えてもよいでしょう。

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