チーちく®のサルサ風のレシピ
材料（2人分）
チーちく®
1パック
トマト
1個(150ｇ)
赤玉ねぎ
20g
きゅうり
1/4本
A マリネ液
大さじ2
A オリーブオイル
大さじ1
A 一味唐辛子
小さじ1/2～1
お好みの乾燥ハーブ
適量
作り方
- 1チーちく®は3等分の輪切りにする。
- 2トマトは1cm角に、きゅうりは5mm角に切り、キッチンペーパーで水けをとる。 赤玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしてから水けをきる。
- 3ボウルにAを入れ混ぜてから、1と2を加え全体をさっとあえる。
- 4冷蔵庫で10分ほど冷やし、器に盛り、お好みで乾燥ハーブをかけていただく。
ワンポイント
トマトの水けをしっかりとると、味がぼやけずおいしくいただけます。
マリネ液はレモン汁＋砂糖に代えたり、一味唐辛子はチリパウダーやパプリカパウダーにしてもよいでしょう。
サラダやそうめんにのせたり、トルティーヤと一緒にタコス風でいただくのもおすすめです。
