ちくわとオクラのコロコロごま酢あえのレシピ

材料(2人分)
減塩ちくわ塩分25%カット
2本
オクラ
4本
にんじん
40g
A すりごま(白)
大さじ1
A 酢
小さじ2
A 砂糖
小さじ1
作り方
- 1ちくわは1cm幅の輪切りにする。
- 2オクラは板ずりし、さっとゆで1cm幅の輪切りにする。にんじんは1cmの角切りにし、やわらかくなるまでゆでる。
- 3ボウルにAを混ぜ合わせ、1と2を加えあえ、器に盛る。
ワンポイント
それぞれの食材のおいしさを引き出すために、同じ大きさに切り、ごま酢との混ざりもよくしています。