紀文では、鍋やおでんの情報をまとめ「紀文・鍋白書」を毎年発表しています。2012年の鍋白書では、おでんの食卓登場率は78.6％となっています。ご家庭でのだんらんおでんはもちろん、ご当地おでん・冷やしおでん・時短おでんなど、おでんも時代とともに変化をしています。より簡便に、より楽しく……家族が楽しくおでんを囲むひとときを、紀文はいつも応援しつづけます。