糖質0g麺のカルボナーラ風のレシピ

材料(1人分)
糖質0g麺 丸麺
1パック
玉ねぎ
1/4個(50g)
ベーコン
1枚(15g)
にんにく
1/2片
オリーブオイル
大さじ1/2
A 溶き卵
1個分
A 粉チーズ
大さじ2
A 塩
少々
粗びき黒こしょう
少々
作り方
- 1糖質0g麺は水けをきっておく。
- 2玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。Aを混ぜ合わせておく。
- 3フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけ、香りがたってきたら玉ねぎとベーコンを炒め、1を加え軽く炒めて火を消す。
- 43にAを入れ全体を混ぜながら弱火で加熱し、とろりとしたら火を止める。器に盛り付け粗びき黒こしょうをかける。
ワンポイント
Aの溶き卵が入ったら、火を入れすぎないようにするのがポイントです。