糖質0g麺のごましゃぶサラダ麺のレシピ

材料(1人分)
糖質0g麺 丸麺
1パック
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
50g
レタス
2枚
パプリカ(赤)
25g
紫玉ねぎ
1/8個
にんじん
20g
オクラ
1本
ごまドレッシング
大さじ2
作り方
- 1糖質0g麺は水けをしっかりきる。
- 2鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚肉をゆでて、冷ます。
- 3パプリカ、にんじんは細切りにする。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらし水けをきる。レタスは一口大にする。オクラは塩(分量外)をまぶしてこすり合わせ、さっとゆでて冷水にとり縦半分にする。
- 4器に1を盛り、2と3をのせ、ごまドレッシングをかける。
ワンポイント
お好みでご家庭にある野菜を加えてもよいでしょう。カット野菜を使うと、より手軽にいただけます。