とうふそうめん風のネバとろサラダ麺のレシピ
材料（1人分）
とうふそうめん風
1パック
添付のつゆ
1袋
納豆
35g
やまいも(すりおろし)
50g
オクラ
3本
紫玉ねぎ
20g
みょうが
1/2本
海藻ミックス(乾燥)
4g
作り方
- 1とうふそうめん風は水けをきる。
- 2オクラは塩(分量外)をまぶしてこすり合わせて、さっとゆでて冷水にとり、5mm厚さの小口切りにする。紫玉ねぎは薄切りに、みょうがは小口切りにし、それぞれ水にさらし水けをきる。
- 3海藻ミックスは水でもどし、水けをきる。
- 41を器に盛り、2、3、納豆、やまいもをのせ、添付のつゆをかける。
ワンポイント
ねばねばした食材をたっぷり使ったサラダ麺です。食欲のないときにおすすめの一品です。
お好みでなめこや温泉卵を加えても、おいしくいただけます。
海藻ミックスは水でもどして30ｇになるよう、調整するとよいでしょう。
