糖質0g麺のそうめんチャンプル風のレシピ
材料（1人分）
糖質0g麺 平麺
1パック
ゴーヤ
50g
玉ねぎ
40g
にんじん
40g
もやし
50g
豚バラ肉(薄切り)
50g
A 溶き卵
1個
A 塩
少々
サラダ油
小さじ1
ごま油
大さじ2
酒
小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
こしょう
少々
作り方
- 1糖質0g麺は水けをしっかりきる。
- 2ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを除いて薄切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし型切りに、にんじんは短冊切りにする。豚肉は一口大に切る。Aを混ぜ合わせる。
- 3フライパンにサラダ油を熱し、Aを入れいり卵にし、一度取り出す。
- 4フライパンに大さじ1のごま油を熱し、豚肉を炒め、ゴーヤ、にんじん、玉ねぎ、もやしの順に炒める。
- 54に1を入れ、残りのごま油大さじ1を加えひと炒めし、酒、めんつゆを加えて炒める。
- 65に3を入れ、こしょうをふり、さっと全体を混ぜる。
