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糖質0g麺の冷や汁風のレシピ

火を使わず簡単で、さっぱりとした暑い季節にぴったりな味です。トマトの酸味が加わりよりさっぱり仕上がります。

  • 調理時間:10分
  • エネルギー:174kcal
  • 塩分:4.7 g
  • 糖質量:9.0 g

※エネルギー・塩分・糖質量は1人分の値です
※使用する調味料などにより値は変化します

材料（1人分）

  • 糖質0g麺 平麺

    1パック

  • トマト

    1/4個

  • きゅうり

    1/4本

  • みょうが

    1個

  • 青じそ

    2枚

  • 水

    200ml

  • A だしの素

    小さじ1/2

  • A みそ

    30g

  • A 白すりごま

    大さじ2

作り方

  1. 1糖質0g麺は水けをしっかりきる。
  2. 2Aをボウルに入れ、水を少しずつ加えのばし、均一に混ぜ冷蔵庫でよく冷やす。
  3. 3トマトは5mm厚さの半月切りにする。みょうがは縦半分に切り、さらに斜めに細切りし水にさらして水けをきる。きゅうり、青じそはせん切りにする。
  4. 4器に1を盛り、2を注ぎトマト、みょうが、きゅうり、青じそを盛る。

ワンポイント

汁をよく冷やすのがポイントです。
野菜や薬味の量はお好みで調整してください。

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