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糖質0g麺の冷しゃぶサラダ

糖質0g麺の冷しゃぶサラダ 【糖質:9.8g】

糖質0g麺に茹でた豚肉と野菜でボリュームのあるサラダです。すりごまをベースにした簡単ごまドレッシングでいただきます。

  • 調理時間:10分
  • エネルギー:356kcal
  • 塩分:1.9g
  • 糖質量:10.1g

※エネルギー・塩分・糖質量は1人分の値です
※使用する調味料などにより値は変化します

材料(1人分)

  • 糖質0g麺

    1パック

  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)

    50g

  • レタス

    1~2枚(50g)

  • きゅうり

    1/4本

  • パプリカ(黄色)

    20g

  • ミニトマト

    3個

  • A 白すりごま

    大さじ1

  • A 砂糖

    小さじ1

  • A 練りがらし

    小さじ1/2

  • A しょうゆ

    大さじ1/2

  • A 酢

    大さじ1

  • A サラダ油

    大さじ1

作り方

  1. 1糖質0g麺は水けをきって器に盛る。
  2. 2鍋に湯を沸かし、酒(分量外)を入れて豚肉を茹でて、冷ましておく。
  3. 3レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりはせん切りにする。パプリカは細切り、ミニトマトは2等分に切る。
  4. 4Aを合わせて、ごまドレッシングを作る。
  5. 51に2、3を盛り4のドレッシングをかける。

ワンポイント

茹でた豚肉とたっぷりの野菜で主食になるボリュームのあるサラダです。手作りのごまドレッシングが簡単でおいしく、おすすめです。
ごまドレッシングを合わせるとき、すりごま・砂糖・練りがらしをよく合わせ、しょうゆ・酢・サラダ油の順に混ぜ合わせるとなめらかに仕上がります。
ドレッシングはお好みの市販ドレッシングに代えれば、より簡単にお召し上がりいただけます。

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