HOME > レシピ > プロのイチオシ > 江上料理学院の焼きイワシのレシピ

江上料理学院の焼きイワシのレシピ

岐阜県の郷土おせち料理です。

  • 調理時間:分
  • エネルギー:kcal
  • 塩分:g

材料(4人分)

  • イワシの丸干し

    4尾

作り方

  1. 1イワシの両面に焼き色がつくまで、グリルで焼く。

ワンポイント

岐阜県内には大みそかの年取り魚として、丸干しした尾頭付きの大きいイワシを食す地域があります。

このレシピに使用した商品