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沖縄県の郷土おせち料理です。
田芋(蒸し)
400g
水
300ml
砂糖
80g
塩
少々
みりん
大さじ1
沖縄県では田芋のことを「ターンム」と呼び、正月だけではなく祝いごとがあると作る料理です。