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肉ワンタンの冷製トマトスープのレシピ

肉ワンタンの冷製トマトスープ

ワンポットで簡単に冷製スープができ上がります。あっさりしたトマトベースのスープとつるっとしたワンタンの食感が暑い夏にもピッタリです。

  • 調理時間:7分
  • エネルギー:143kcal
  • 塩分:0.8 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2～3人分）

  • 肉ワンタン

    1パック

  • 水

    300ml

  • 氷

    300g

  • トマトソース

    100g

  • ミニトマト

    10個

  • バジル

    4～6枚

  • パルメザンチーズ

    適宜

  • オリーブオイル

    適宜

作り方

  1. 1ミニトマトは半分に切り、バジルはちぎる。
  2. 2鍋に水と添付のスープを加えて煮立て、ワンタン、トマトソース、ミニトマトを加え2～3分煮て、火を止める。
  3. 32に氷を入れてよく冷やし、器に盛りつけたらバジル、パルメザンチーズ、オリーブオイルをかける。

ワンポイント

お好みで余った冷ご飯や冷凍チキンライスをスープに入れると、イタリアン冷汁風になります。
1つの鍋でできるので、洗い物も調理の手間も省けます。

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