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玉ねぎ天と秋なすの鶏がらガリバタ炒めのレシピ

玉ねぎ天のコクとガーリックバターの相性がよい、食欲をそそるガツンとメニューです。

  • 調理時間:10分
  • エネルギー:111kcal
  • 塩分:1.4 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • 玉ねぎ天

    2枚

  • なす

    1本(90g)

  • エリンギ

    1本(50g)

  • にんにく

    1片

  • バター

    10g

  • A 丸鶏がらスープ

    小さじ1/2

  • A しょうゆ

    小さじ1/2

  • 小ねぎ(小口切り)

    適量

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1玉ねぎ天は1枚を4等分に切る。
  2. 2なすとエリンギは乱切りにし、なすは水にさらす。にんにくは薄切りにする。
  3. 3フライパンににんにくとバターを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら、1と2を加え焼き色がつくまで炒める。
  4. 4Aを入れさっと炒め、器に盛る。
  5. 5こしょうをかけ、小ねぎの小口切りを散らす。

ワンポイント

こしょうはたっぷりとかけると、おつまみ感が増します。
パプリカやきのこなどを加えてもおいしくいただけます。

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