玉ねぎ天のヤンニョムチキン風のレシピ
材料(2~3人分)
玉ねぎ天
4枚
A コチュジャン
大さじ1/2
A トマトケチャップ
小さじ1
A 砂糖
小さじ1/2
カシューナッツ
適量
作り方
- 1玉ねぎ天は1枚を4等分に切る。
- 2熱したフライパンに1を入れ、軽く焼き目がつく程度に両面を焼き、一度火を止めAを加えてからめる。再び火にかけさっと炒める。
- 32を器に盛り、砕いたカシューナッツを散らす。
ワンポイント
焦げやすいため、一度火を止めてからたれをからめてください。
カシューナッツの代わりに、いりごまやピーナッツを散らしてもよいでしょう。