揚ボールの酢豚風のレシピ
材料（2人分）
揚ボール
1パック
玉ねぎ
1/4個(50g)
生しいたけ
2枚
ピーマン
1個
パプリカ(赤)
1/4個(50g)
ごま油
大さじ1/2
A 砂糖
小さじ4
A しょうゆ
小さじ2
A 酢
小さじ2
A トマトケチャップ
小さじ2
A 片栗粉
小さじ1
A 水
大さじ1
作り方
- 1玉ねぎは一口大に切る。しいたけは4等分に切る。ピーマンとパプリカは乱切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、しいたけ、ピーマン、パプリカ、揚ボールの順に炒める。
- 3Aの調味料を加え、とろみをつける。
ワンポイント
甘酢あんが全体を包んでつやよく、冷めてもおいしくいただけます。お弁当にもぴったりの一品です。
