笹かまとクリームチーズのはさみ揚げのレシピ

材料(2人分)
鯛入り笹かま
4枚
クリームチーズ
40g
A 天ぷら粉
大さじ2
A 水
大さじ2
サラダ油
適量
作り方
- 1笹かまは厚みを半分にするように袋状に切り込みを入れ、クリームチーズを10gずつ入れる。
- 2ボウルにAを入れ、さっくり混ぜ合わせ、衣を作る。
- 3フライパンに多めのサラダ油を入れ中火で熱し、1に2の衣をつけ並べ入れ、途中で裏返し両面をカラッと揚げ焼きにする。
ワンポイント
水の代わりに炭酸水で作るとよりサクッと仕上がります。