ちくわのカラフルボードのレシピ
材料（2人分）
ちくわ
2本
ミニトマト
2個
パプリカ(黄)
1/8個(18g)
青じそ
1枚
A 丸鶏がらスープ
小さじ1/5
A 酢
小さじ1/3
A ごま油
小さじ2/3
作り方
- 1ちくわは長さを半分にし、縦半分に切る。
- 2ミニトマトとパプリカは5mm角のさいの目に切る。青じそはせん切りにする。
- 3ミニトマトとパプリカに、Ａを混ぜ合わせる。
- 4ちくわを器に見立て、3、青じその順にのせて、器に盛る。
ワンポイント
ミニトマトとパプリカに調味料を混ぜ合わせたあと、よく冷やすとよいでしょう。
おろしにんにくを加えても、パンチがでておいしくいただけます。
