ちくわのうま塩ナムルのレシピ
材料(2人分)
ちくわ
2本
にんじん (せん切り)
30g
もやし
150g
貝割れ大根
1/4パック
A ごま油
大さじ1/2
A すりごま
小さじ1/2
A みりん
大さじ1/2
A 塩
小さじ1/3
A こしょう
少々
作り方
- 1Aの調味料を合わせる。
- 2ちくわは長さを半分にし、縦6等分に切る。貝割れ大根は半分の長さに切る。
- 3塩少々(分量外)を入れた湯ににんじんを加え、再沸騰したらもやしを加えてさっとゆでざるに上げ、粗熱を取る。
- 41~3をあえる。
ワンポイント
ナムルとは韓国のあえものの総称です。