Kazunari Kadokura, Tsuyoshi Tomita, Kohei Suruga, Nutrition and health, (2023).
Consumption of fish balls “tsumire” may help prevent liver function deterioration in aged rats
https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/02601060221142071
老齢ラット（80週齢）に紀文つみれを含む飼料を84日間与えた結果、若齢ラット（6週齢）同様、つみれを含まない対照食と比べ、肝機能の悪化を抑制した。ただ、つみれによる肝機能の悪化抑制は高齢ラットよりも若齢ラットのほうがより顕著であった。
