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糖質0g麺のビビン麺風のレシピ

たっぷりのキムチで辛味をきかせ、コチュジャンの甘味で旨辛ビビン麺が出来上がります。シャキシャキのきゅうりが良いアクセントになっています。

  • 調理時間:10分
  • エネルギー:168kcal
  • 塩分:2.5 g
  • 糖質量:9.9 g

※エネルギー・塩分・糖質量は1人分の値です
※使用する調味料などにより値は変化します

材料（1人分）

  • 糖質0g麺 細麺

    1パック

  • キムチ

    50g

  • きゅうり

    1/4本

  • ゆで卵

    1/2個

  • 炒りごま(白)

    小さじ1

  • A コチュジャン

    大さじ1/2

  • A 酢

    小さじ１

  • A ごま油

    小さじ１

  • A しょうゆ

    小さじ1/2

  • A 砂糖

    小さじ1/2

作り方

  1. 1糖質0g麺は水けをしっかりきる。
  2. 2きゅうりはせん切りにする。
  3. 3ボウルにAを混ぜ合わせ、1を加えよく混ぜて、器に盛る。
  4. 43に、キムチ、2、ゆで卵をのせる。最後に炒りごまをかける。

ワンポイント

糖質0g麺は水けをしっかりきり、たれとからませるのがポイントです。
キムチの辛味を生かし、糖質量を抑えています。
みょうがや温泉卵などをトッピングしても良いでしょう。

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