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糖質0g麺のきのこのマリネあえのレシピ

糖質0g麺のきのこのマリネあえ

電子レンジで簡単にできるお手軽料理です。きのこたっぷりでピリッと辛味がきいた一品です。

  • 調理時間:7分
  • エネルギー:102kcal
  • 塩分:2.3 g
  • 糖質量:5.9 g

※エネルギー・塩分・糖質量は1人分の値です
※使用する調味料などにより値は変化します

材料(1人分)

  • 糖質0g麺 細麺

    1パック

  • しめじ

    50g

  • えのきだけ

    50g

  • エリンギ

    1本

  • A 白だし

    大さじ1

  • A 酒

    大さじ1/2

  • A 酢

    大さじ1/2

  • A しょうゆ

    少量

  • A 赤唐辛子(輪切り)

    1/2本分

  • ごま油

    小さじ1

  • 黒こしょう

    適量

  • イタリアンパセリ

    適宜

作り方

  1. 1糖質0g麺は水けをきっておく。
  2. 2しめじは小房に分ける。えのきは長さを半分にする。エリンギは長さを半分にし、薄切りにする。
  3. 3耐熱ボウルにAと2を入れ混ぜ、ラップをしないで電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  4. 43に1を加えひと混ぜし、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  5. 54を器に盛り、ごま油と黒こしょうをかける。お好みでイタリアンパセリを飾る。

ワンポイント

赤唐辛子の量はお好みで調整してください。
きのこはマッシュルームやまいたけなどでも良いでしょう。

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