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糖質0g麺の卵あんかけのレシピ

糖質0g麺の卵あんかけ

糖質0g麺にかぼちゃ入りの卵あんをかけたボリュームたっぷりの一品です。

  • 調理時間:15分
  • エネルギー:360kcal
  • 塩分:3.7 g
  • 糖質量:9.1 g

※エネルギー・塩分・糖質量は1人分の値です
※使用する調味料などにより値は変化します

材料(1人分)

  • 糖質0g麺 細麺

    1パック

  • 豚小間切れ肉

    50g

  • しめじ

    40g

  • かぼちゃ

    40g

  • 万能ねぎ

    1本

  • 溶き卵

    1個分

  • サラダ油

    大さじ1

  • A 水

    100ml

  • A 鶏がらスープの素

    小さじ2

  • A しょうゆ

    小さじ1

  • B 片栗粉

    大さじ1/2

  • B 水

    大さじ1

作り方

  1. 1糖質0g麺は水けをきり、フライパンでから炒りして水分をとばす。
  2. 2豚肉はひと口大に切り、しめじは小房に分ける。かぼちゃは5mm幅に切り、ラップをし電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。万能ねぎは小口切りにする。
  3. 3フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、しめじ、かぼちゃの順に炒め、Aを加え煮立たせる。
  4. 43にBを加えとろみがついたら、溶き卵を加え大きく混ぜて半熟状にする。
  5. 5器に1、4の順に盛り、万能ねぎを散らす。

ワンポイント

かぼちゃを電子レンジで加熱しておくことで調理時間が短縮できます。
お好みでとろみは調整してください。

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