糖質0g麺のジャージャー麺風のレシピ
材料(1人分)
糖質0g麺 丸麺
1パック
きゅうり
1/4本
しょうが
5g
豆もやし
50g
豚ひき肉
50g
A 甜麺醤
大さじ1/2
A みそ
小さじ1
A しょうゆ
小さじ1
A みりん
小さじ1
A 酒
小さじ1
A 砂糖
ひとつまみ
ごま油
小さじ1
作り方
- 1糖質0g麺は水けをしっかりきって器に盛る。
- 2きゅうりはせん切りにする。しょうがはみじん切りにする。豆もやしは粗みじん切りにする。
- 3Aを合わせてソースを作る。
- 4フライパンにごま油を熱し、しょうがを加え香りが出てきたら豚ひき肉を加えそぼろ状にする。
- 54に豆もやしを加え、Aで調味する。
- 61に5をのせ、きゅうりを添える。
ワンポイント
豆もやしはさっと炒める程度が食感が残ってよいでしょう。
お好みでラー油や山椒を加えてもおいしくいただけます。