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HOME > お問い合わせ > よくあるお問い合わせ > 蒲鉾は、なぜ、板に乗っているのですか。
蒲鉾に使うすり身は柔らかいので崩れないように板の上に乗せてつくられます。板が余分な水分を吸収しておいしさを保ちます。