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よくあるお問い合わせ

蒲鉾などの練り製品、肉餃子などの調理食品は冷凍できますか。

紀文の蒲鉾などの練り製品や肉餃子などの中華惣菜は、冷蔵保管の商品ですので、冷凍での保存はおすすめできません。
蒲鉾は、家庭の冷凍庫で冷凍すると、解凍後はボソボソになり、しなやかな食感には戻りません。肉餃子についても、冷凍すると皮がもろくなり、調理する時に皮が破けやすくなってしまいますので、冷凍はお止め下さい。