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HOME > お問い合わせ > よくあるお問い合わせ > 蒲鉾などの練り製品、肉餃子などの調理食品は冷凍できますか。
紀文の蒲鉾などの練り製品や肉餃子などの中華惣菜は、冷蔵保管の商品ですので、冷凍での保存はおすすめできません。 蒲鉾は、家庭の冷凍庫で冷凍すると、解凍後はボソボソになり、しなやかな食感には戻りません。肉餃子についても、冷凍すると皮がもろくなり、調理する時に皮が破けやすくなってしまいますので、冷凍はお止め下さい。