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うなぎ・珍味(塩辛ほか)
登録件数は4件あります。
うなぎや 鹿児島産
背びらきの鰻に蒸しを強く入れ、脂分をほどよく抜き、濃口醤油の風味を生かしたたれでじっくりと焼きあげました。
国産いか使用いか塩辛
国産のいかを昔ながらの製法でじっくりと熟成させました。
いか塩辛 3P
じっくりと熟成させ、天日塩と酒でまろやかな旨みに仕あげました。
プチプチ彩りかずのこ
ちらし寿司やパスタ・サラダのいろどりに。
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