パン・ウェイさん流　五季五色のおいしいレシピ

作り方

1. マリーン_®は半分の長さに切り細かくほぐす。肉厚昆布は細いせん切りにする。
2. 大根は厚さ約3mmの輪切りにしてから幅3mmの棒状に切る。
3. 耐熱ボウルにマリーン_®、肉厚昆布、大根を入れ、上に長ねぎをまんべんなくのせる。
4. 小鍋で熱した白ごま油を長ねぎの上からゆっくりかける。鶏ガラスープの素を入れて全体をよく混ぜる。

白ごま油は煙が出るまでしっかり熱してから材料にかけます。
※油が高温になりますので目を離さないように気をつけてください。