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椿

飾り切り 椿

作り方

  • Step1.1.2cmの厚さに切る。

    飾り切り 椿 step.1

  • Step2.厚みの真ん中に切り込みを入れる。

    飾り切り 椿 step.2

  • Step3.紅蒲鉾を2〜3㎜の厚さに切る。

    飾り切り 椿 step.3

  • Step4.3の蒲鉾を手前からしっかり巻く。

    飾り切り 椿 step.4

  • Step5.2の切り込みに4を入れ、形を整える。

    飾り切り 椿 step.5

  • Step6.小さく切った絹さやの塩茹でを差し込んだら出来上がり。

    飾り切り 椿 step.6

  • 完成。

    飾り切り 椿 完成

    飾り切り 椿 完成

ワンポイントアドバイス

紅白で華やかなお正月にぴったりの飾り切りです。厚みの切り込みは、深めにしっかり入れましょう。絹さやの代わりに、きゅうりをさしてもよいでしょう。

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