紀文
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Step1.蒲鉾(白)は8mmの厚さに切り縦に置く。斜めの切り込みイを入れる。(約3等分の位置に、端は1cmほど残す)
Step2.さらにロの中央に、切り込みハを入れる(2㎝くらい)
Step3.イをハの切り込みに下から通す。
Step4.形をととのえ、海苔で目を作る。
巳の頭になる部分は斜めに切り込を入れるのがポイント。カンタンにできる飾り切りです。
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