「竹笛®」おいしさのひみつ

遠火でじっくり時間をかけて焼き上げることで生まれた、シャキッとしたさわやかな歯ごたえ。これが「竹笛®」の原点です。

紀文の「竹笛®」は焼き目が香ばしく、身のしなやかさが自慢です。天日結晶塩と藻塩を使用し、素材の旨みをひき出し、まろやかな風味に仕上げました。

旬の野菜をさっと和えてもおいしい、素材本来の味わいをお楽しみください。

はじまり、はじまり生ちくわその昔、伊勢湾で獲れた魚を原料にして、冷蔵で東京に入ってきたちくわがありました。冷蔵なので“そのまま食べる”これが今の生ちくわのはじまりです。

ふるさと新潟で幼い頃聴いていた「篠笛」の音色。美しい音色に感動し、幼心に心躍らせた懐かしい記憶です。

紀文が開発したちくわのおいしさの感動はどことなく懐かしく「篠笛」の音色の感動と重なりました。

「竹輪」と「篠笛」で「竹笛®」。紀文を代表する商品として1973年以来愛され続けています。

彩り豊かな季節の野菜を詰めた、楽しくてヘルシーな一品。

ちくわを入れることでお魚の旨みが加わり、より一層おいしいマリネになります。

青じその爽やかな香りがさっぱり。食欲の落ちる時期でも食がすすみます。

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