焼ちくわの三色揚げのレシピ
材料(4人分)
焼ちくわ
1パック
A 天ぷら粉
カップ2/3
A 水
カップ2/3
青のり
小さじ1
カレー粉
小さじ1
紅しょうが(みじん切り)
10g
揚げ油
適量
作り方
- 1焼ちくわは長さを3等分し、さらに縦2等分に切る。
- 2Aをさっと混ぜ合わせ、衣を作る。
- 32を3等分にし、それぞれに青のり、カレー粉、紅しょうがを加えさらに混ぜる。
- 41に3の衣を薄くつけ、170~180℃の油でカラリと揚げる。
ワンポイント
ビールにはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりです。