紀文
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Step1.蒲鉾の両端を箸で挟み2㎜の厚さに切り込みを入れる。
Step2.箸を外し、さらに8㎜厚さに切離す。
Step3.厚いほうを下にしておき、蒲鉾の板についてた方を5㎜残して、2〜3㎜の切り込みを入れる。奇数になる様に。
Step4.切り込みをひとつおきに丁寧に折り込み、形を整える。
完成。
華やかな王冠は、おせちをはじめ、お祝いの食卓にぴったりです。切り込みは奇数になるように入れましょう。
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