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【練りもの】教室 基礎
練りもの図鑑
かまぼこ、ちくわ、はんぺん、さつま揚、つみれなど、私たちの身近な食材である練りもの。そのなかからここでは12種類をピックアップ、特徴・作り方・歴史・栄養などを詳しく見ていきましょう。
基礎
歴史
地理
ヨーロッパ練りもの紀行
データ
お正月のいわれ
おせち料理のいわれ
お正月に関するデータ
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かまぼこ、ちくわ、はんぺん、さつま揚、つみれなど、私たちの身近な食材である練りもの。そのなかからここでは12種類をピックアップ、特徴・作り方・歴史・栄養などを詳しく見ていきましょう。
