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さつま揚ときのこのわさび風味炒め
さつま揚ときのこのわさび風味炒め
さつま揚と白菜のうま煮
さつま揚と野菜のキムチ炒め
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秋の味覚の代表、きのことさつま揚を組み合わせた、ボリュームがありながら低脂肪のヘルシーな炒め物です。
隠し味のわさびの風味がポイント。ご飯のおかずビールなどのお酒のおつまみとしてもおすすめの一品です。
さつま揚
2枚
しめじ(小房に分ける)
100g
生しいたけ(薄切り)
2枚
ブロッコリ−
60g
人参(太めのせん切り)
20g
サラダ油
小さじ1
酒
大さじ1/2
A 練わさび
小さじ1/2(3g)
しょうゆ
小さじ1
オイスタ−ソ−ス
小さじ1
(2人分)
さつま揚は5等分のそぎ切りに、ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでておく。
Aを合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、人参・きのこ類を炒めて酒を加える。
3にブロッコリ−とさつま揚を加えてさっと炒め、2の調味料を加えて味つけする。
→参考
上記商品の特長
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