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はんぺん はんぺんのはさみ焼（ハム＆卵／かぼちゃサラダ＆チーズ）

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はんぺんのはさみ焼（ハム＆卵／かぼちゃサラダ＆チーズ）

ひとくちメモ

焼き物・炒め物

  • 調理時間10分
  • エネルギー196kcal
  • はさみ焼は、はんぺんメニューの中でも人気メニューです。中にはさむ具材をひと工夫すると、美味しくてボリュームたっぷりのおかずになります。
  • ハム＋玉子、かぼちゃ＋チーズはお子様も大好き。ふんわり、香ばしく焼いたはんぺんとよく合います。
  • はんぺんは加熱済みの食品。さっと焼くだけでOKです。中にはさむ具は火を通さなくてよく、そのまま召し上がれるものがおすすめです。

材料

はんぺん（大判) 1枚
サラダ油 小さじ1
＜ハム＆卵＞
　ゆで卵（固ゆで） 1/2個
　スライスハム 1枚
　マヨネーズ 大さじ1/2
　塩、こしょう 少々
＜かぼちゃサラダ＆チーズ＞
　かぼちゃ 50ｇ
　スライスチ−ズ 1枚
　辛子マヨネーズ 大さじ1/2
　塩 少々

(2人分)

作り方

  1. はんぺんは四角く4等分に切り、厚さが半分になるように一辺を残して切り込みを入れる。
  2. ＜ハム＆玉子2個分＞
    ゆで卵はフォークで細かくつぶし、マヨネーズ、塩、こしょうを加え混ぜ合わせ、ハムとともに1の切り込みにはさむ。
  3. ＜かぼちゃ＆チーズ2個分＞
    かぼちゃはひと口大に切り、水少々を振ってレンジで加熱する。フォークでつぶし、辛子マヨネーズ、塩少々を加え混ぜ、チーズととともに1の切りこみにはさむ。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、弱火で片面約1〜2分ずつこんがりと焼き色がつくまで焼く。

→参考


 

 

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