紀文のはんぺん

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　バター醤油のいい香り

　ニラ玉がふんわり変身！

　具沢山で風味抜群！

ふんわりおいしいはんぺんはおでんには欠かせません。

さくっとふわふわがお子様にも大人気！

はんぺんと旬のさつま芋の組み合わせが意外と新鮮。

料理学校の講師を経て料理研究家に。
和食を中心とする家庭料理を得意とし、基本を押さえて作りやすくアレンジしたレシピに定評がある。テレビ、雑誌をはじめ、ラジオや料理講習会など、多方面で活躍中。

著書に『決定保存版！うまい鍋BEST100』（主婦と生活社）、『今日のごはんは？』（NHK出版）、『基本の和食』（学研）、共著に『お弁当のすすめ』（高橋書店）などがある。