カニカマのエッグソースサラダのレシピ
材料(2人分)
マリーン®
4本
レタス
2枚(60g)
アスパラガス
4本
A ゆで卵(粗みじん切り)
1/2個
A ヨーグルト
大さじ1
A マヨネーズ
大さじ2
A レモン汁
少々
作り方
- 1マリーン®は長さを半分に切り、粗くほぐす。
- 2レタスは太めのせん切りにする。アスパラガスはゆでてマリーン®と同じ長さに切っておく。
- 3Aを合わせておく。
- 41、2を器に盛り付け、3をかける。
ワンポイント
レモン汁やヨーグルトはお好みで量を加減して下さい。
残った1/2のゆで卵は、輪切りにしてサラダにのせても良いでしょう。