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野菜てんぷらとねぎの香味和え
野菜てんぷらとねぎの香味和え
さつま揚の甘酢煮
野菜てんぷらのお好み焼き風
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ねぎの香りと豆板醤の辛味が野菜天ぷらとよく合い、ビールなどのおつまみにぴったりの一品です。
万能ねぎの代わりに、青ねぎの小口切りを使ってもよいでしょう。
野菜天ぷら
4枚
万能ねぎ(2cm長さ)
1/2束
炒りごま
適宜
A ごま油
大さじ1
おろししょうが
1片分
しょうゆ
大さじ1
豆板醤
適宜
(4人分)
野菜天ぷらは4等分のそぎ切りにし、熱したフライパンで両面を焼き目が軽くつく程度に焼き、器に盛る。
Aの調味料を合わせ、万能ねぎを加えひと混ぜし1の上にのせ最後に炒りごまをふる。
→参考
上記商品の特長
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